菜刀小说

第18章 暗度陈仓的食材革命（第3页）

“但是我们已经退出米其林评选。。。”他犹豫道。

“这是独立评选，不占用星级名额。”杜兰解释，“更重要的是，获奖餐厅将获得米其林的全球推广。”

这个机会千载难逢。陈默思考片刻，最终点头：“好，我们参加。”

送走杜兰，陈默立即着手准备。他不仅要完善“山珍宴”菜单，还要拍摄纪录片，展示食材从采摘到上桌的全过程。

这项工作需要大量资金，陈默不得不再次寻求基金支持。

让他意外的是，何家姐弟这次异常爽快。

“五千万？没问题！”何猷龙在电话里说，“这种名利双收的项目，当然要支持！”

何超琼更是亲自飞到云南考察：“陈默，你这次又走在了前面。可持续发展是未来趋势，这个项目很有前景。”

有了资金支持，项目进展神速。两个月后，“山珍宴”正式在荣记推出，立即引起轰动。

更让人惊喜的是，米其林“溯源之旅”的评审团对荣记给予高度评价，授予最高荣誉“三星溯源奖”。

在颁奖典礼上，杜兰亲自为陈默颁奖：“荣记不仅提供美味，更传递了一种理念：美食应该回归本源，尊重自然。”

这个奖项含金量极高，荣记再次登上各大媒体头条。更实际的是，获奖后荣记的预订直接排到了半年后。

然而，就在陈默享受成功喜悦时，司徒明开始了新一轮的反扑。

这天，陈默接到澳门卫生局的电话：有人举报荣记使用未经检疫的野生菌类，存在安全隐患。

“这是诬告！”小结巴气得直跺脚，“我们的所有食材都经过严格检测！”

陈默却显得很冷静：“通知律师团队，准备应诉。同时，把我们的检测报告和溯源系统公之于众。”

这场官司引起广泛关注。在法庭上，陈默的律师展示了完整的溯源记录，证明所有食材都符合安全标准。

更有利的是，多位美食专家出庭作证，称赞荣记在食材溯源方面的开创性工作。

官司最终以荣记胜诉告终。法官在判决书中特别指出，荣记的食材管理体系“值得餐饮业界学习”。

这场官司反而为荣记做了免费广告。败诉的司徒明恼羞成怒，使出了最后的杀手锏。

一周后，陈默接到一个神秘电话：“陈先生，想不想知道司徒明的下一个目标？”

对方声称是司徒明的前助理，因为待遇不公决定反水。

“司徒明准备收购荣记的所有供应商，彻底切断你们的食材供应。”对方说，“他已经筹集了巨额资金。”

这个消息让陈默警觉起来。如果司徒明真这么做，荣记将陷入困境。

但他没有慌乱，而是立即启动应急预案：与所有供应商签订独家合作协议，预付部分货款，锁定长期供应。

这个举措需要大笔资金，陈默不得不第三次向基金求援。

然而，这次何家姐弟的态度发生了微妙变化。