菜刀小说

第16章 米其林风暴（第3页）

陈默心中一惊，但表面保持镇定：“感谢您的指正。我们立即调整。”

他亲自到后厨，与主厨商量调整方案。重新制作的版本减少了咸鱼用量，加入了柠檬汁平衡口味。

杜兰尝过调整后的菜品，微微点头：“改进很大。”

终于到了最后一道招牌菜“醉仙鸡”。主厨亲自推着餐车出来，当场表演火焰烹制。

当盖子掀开时，浓郁的酒香弥漫整个餐厅。杜兰的眼睛明显亮了起来。

“用的是三十年陈酿绍兴酒？”他问。

陈默点头：“是的，这是荣记创始人的珍藏。”

杜兰细细品尝，脸上第一次露出享受的表情：“酒香浓郁，肉质鲜嫩，火候恰到好处。完美！”

就在大家以为大功告成时，一个服务员匆匆走来，在陈默耳边低语几句。

陈默脸色微变，但很快恢复平静：“杜兰先生，后厨为您准备了一份特别的甜品，请稍等。”

他快步走向后厨，发现主厨阿强正焦急地来回踱步。

“陈总，出大事了！”阿强声音发抖，“准备甜品用的马来西亚猫山王榴莲，全部被人掉包成了普通榴莲！”

陈默心中一沉。最后一道甜品“榴莲飘香”是新菜单的亮点，如果用普通榴莲代替，效果将大打折扣。

“现在采购来得及吗？”他问。

阿强摇头：“这个时间点，所有市场都关门了。而且猫山王榴莲需要提前预订。。。”

就在众人束手无策时，荣伯再次出现。他手里提着一个小篮子，里面是两个完整的猫山王榴莲。

“我老伴听说你们需要榴莲，特意从家里拿来的。”荣伯笑着说，“这是儿子从马来西亚寄来的，本来想留着慢慢吃。”

陈默感动得说不出话来。这两个榴莲，解了燃眉之急。

最终，“榴莲飘香”顺利上桌。杜兰品尝后，在笔记本上认真记录了很久。

用餐结束后，杜兰站起身，与陈默握手：“陈先生，感谢今晚的美食体验。荣记的菜品很有创意，服务也很专业。”

但他没有透露任何评价，只是礼貌地告辞。

杜兰离开后，整个餐厅陷入沉默。大家都不知道这次暗访的结果如何。

“我们已经尽力了。”陈默安慰团队，“现在只能等待结果。”

一周后，米其林指南发布会如期举行。陈默带着荣伯和小结巴出席，现场云集了港澳餐饮界的名流。

司徒明也来了，看到陈默时，他露出意味深长的笑容：“陈先生，今天可是个大日子啊。”

陈默淡然回应：“确实是个大日子。”