菜刀小说

第九章 人老心不老，愉快的生活方式使你（第2页）

你是否坐在椅子边缘一副想离开的样子？

你是否挥动拳头强调重点或摆动着双手不耐烦地谈论？

你是否动作过急或者碰到或者绊倒东西？

你是否会因不等待而容易恼怒？

如果你有上述症状中的几个或更多，那么有理由相信你正处在自由基的控制之中。它给你带来无法缓解地压力，使你性情变得乖戾，生活变得没乐趣，看起来比实际年龄老。其实，完全没有必要这样生活——通过使用抗氧化剂，你可以祛除抑郁，阳光会照亮你的生活。

3、在压力减轻之前，体内的肾上腺会释放出大量能帮你对付压力的肾上腺素。到目前为止，一切都还正常。但是，肾上腺和其它相关腺体也会释放一组包含有去甲肾上腺素和多巴胺的物质——儿茶酚胺。这些物质具有缓冲作用，能帮助你应付压力的挑战，你的压力缓解之后，肾上腺就会减少分泌量。然而，这些儿茶酚胺类物质并不能彻底的被清除出体外。

残留下来的碎片在人体内四处游走，成为能发生氧化反应的自由基。细胞膜因之而变得凹陷，甚至被侵蚀透，导致细菌轻易地进入细胞而引起疾病。你的免疫力也会减弱，即使压力境况解除之后，这些刺激物依然会让你产生急躁情绪。你需要用一些存在于很多食物中的被称作熔化器的抗氧化剂来解除这些刺激物的作用。

食用全谷物，比如糙米、麦芽、糠、麸及其它谷物，将有助于抵消自由基产生的伤害和刺激着神经的残留物的作用。

通过这个基本的计划，你的心情会随着自由基被食物中的抗氧化剂清除掉而变得开朗愉快。

案例：oscar。h觉得自己很困惑。无尽的职责和众多的期待使他想要大声喊叫。他和自己的妻儿吵架甚至打斗，也不能和其他人和睦相处。以前的他并不是这样易怒，他是体内自由基碎片侵蚀神经的牺牲品。他所在的公司医疗部门的一位营养专家建议他纠正一下产生刺激的有害反应。

他在医生指导下增加了全谷物的日常摄入量；每天食用糙米、坚果和种子，食用撒有布鲁尔酵母的色拉或混合有布鲁尔酵母的蔬菜汁。这些食物是抗氧化剂的来源，它们能够在身体细胞受到伤害前调解、减弱自由基的伤害。oscar。h。接受了这个简单易行的食谱。每天，他都以不同的形式摄入适量的全谷物，三天后，他觉得平静多了。到第六天结束，他就笑逐颜开，心情舒畅了。他觉得自己像换了个人似的。多亏了全谷物类食物中抗氧化剂的解毒作用，使他远离了体内刺激。他现在又能应付日常繁忙的事务了。

三使你笑口常开的抗氧化剂矿物质

觉得忧郁正朝你走来？你的一切事情都变得越来越差？你被一次又一次的沮丧困扰？把这些反应都归结于自由基的积累吧！你会因这些分子碎片侵蚀你的神经而变得心烦意乱。为了抵抗自由基的攻击，增加镁元素的摄入吧。因为它是一种可以缓和神经紧张，使心情舒畅的抗氧化矿物。

镁在抵抗自由基威胁的抗氧化剂的合成过程中扮演着很重要的角色。在抗氧化剂存在条件下，镁有助于为细胞功能的发挥释放能量，有助于缓解肌肉收缩，传导神经兴奋。

四调整态度，使你乐于协作

镁可以洗去有害的碎片，清洁神经系统，缓解刺激。它能调整神经传导通道，利用抗氧化剂来提高神经一肌接头处的信息传输速度。镁还进一步缓解肌肉收缩，使你带着愉快的态度和开朗的心情做事。镁是一种舒缓神经、愉快心情、改善精神的抗氧化剂矿物。

使人振奋的健康补品。

把八盎司鲜蔬菜汁与坚果、种子及一茶匙布鲁尔酵母的调配物混合。搅拌2～3分钟，然后慢慢喝下。片刻之间，坚果和种子中的镁就和维生素b－复合体结合。高浓度的镁会清除积累的自由基，使你的细胞远离自由基的控制，让你的神经变得平静放松。这种独特的健康补品中的抗氧化剂作用是如此之快，以致使你在瞬间感到快乐。这就是镁的力量，它能使你心情快乐。

案例：四小时内，由粗暴地态度情绪到快乐平和地交谈

漫长的往返时间，家务和兼职工作把路瑟束缚了——即使是最轻微的刺激也会使她大发雷霆。和她生活在一起简直是如履薄冰。一个错误的动作都会引起她的大号大叫。

为了摆脱坏脾气，她去向一位调整分子医生求助。医师诊断后，认为她的状况是一种氧化性粘附。自由基已经使她情绪沮丧，易发牢骚，医生建议她增加镁的摄入。第二天早上她试用了这“使人振奋的健康补品”。短短四小时内，她就心情明快，笑逐颜开了。

这种矿物质摆脱了氧化物的副作用影响。多亏了可口的补品中的抗氧化剂解毒之源——镁的作用，她才又恢复了快乐。

干酪是如何使你的神经平静下来的：

无法放松？这可能是你的中枢神经系统发生阻塞的缘故。你得清除掉这些由于氧化反应产生的凝块。危险性：你体内的很多细胞和分子都被这些过氧化物侵蚀了。它们削弱了你对压力的免疫力，使你容易发脾气失控。疗法：为了使你的神经平静下来并清除掉这些自由基，你需要吃一两小块切达干酪。

好处：这种奶酪富含色氨酸。它能迅速的转化成一种神经递质（一种含于血液中的复合胺），它能消灭自由基对组织的磨损，其终产物能帮助你放松神经。你能立即感觉到轻松。技巧：当你感到紧张的时候，就吃一块切达干酪放松。加入全谷物的饼干（请不加盐！）以提供b-复合体维生素，你就可以不受神经过敏之苦了。