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第十章 清醒地活着：新分子的青春能量（第1页）

如何用一种食疗计划改善血糖水平，从而获得充足的能量？为何要避开糖类？——它是一种阻塞分子、破坏能量水平的氧化剂，这个简单的措施能给你生命带来神奇的效果。

为何用葡萄糖耐受性测试检查你的血糖水平？——它很可能是生命最重要的救生物。把那个简单的15点计划融入你的日常生活，那将帮助你的分子再生，给你一个充满能量、健康的身心。大卫靠这15点计划在三天内由“经常劳累”到“精力充沛”。随着分子的再生，他感到自己又变得年轻了。用“正午补给”赶走正午呆滞。它能在几分钟内让你变得生气勃勃吗？试一下一分钟锻炼使你的呆滞得以消除。祛除皱纹，注入活力，像苏珊那样，采取那个15点抗氧化剂计划，两天内就会发生功效。需要下午三点左右的兴奋吗？试一下“抗氧化午餐”！

你是否白天昏昏沉沉，早上疲惫无神？你是否一直都感觉劳累？早晨起床对你来说是不是一种痛苦的挣扎？日子是不是变得越来越长？如果是的话，问题可能是你血糖过低。你的细胞和分子承受了过大的来自精制糖源的自由基，引起“交联”，即大分子与神经递质的结合，这使你感觉持续疲劳。自由基过多使得细胞散乱，导致了低血糖——即使在你睡了一夜好觉后，第二天早晨也会觉得疲劳。

分子超负荷==低血糖

当你正在忍耐自己的分子尤其是神经递质，负荷过多氧化剂或废产物时，你是在冒险！--你身体的能量可能会被低血糖引起的慢性疲劳削弱。

一神经递质能够释放能量

神经递质是一种由神经末梢释放的在神经元之间传递能量的特殊化学物质。神经递质必须是清洁、不受氧化剂慢性损害的，这样他们就提供给你健康旺盛的能量水平。实际上他们是贮藏能量的分子，并且必须自由连续地运载到细胞网络。警告：如果你体内的分子已经超负载了氧化剂，能量供给将会因持续疲劳而减少。

二低血糖导致能量损失

低血糖意味着血糖浓度偏低，翻译成简单地组合形式就是：hypo，意思是低的，glymia是葡萄糖。他被认为是糖尿病患者即高血糖的相反症状。当你身体分子受低血糖影响时，身体代谢功能就会紊乱，使你觉得能量供给不足。这样很可能导致早衰——你会觉得沮丧、易怒，并受头痛、震颤、心跳过快、肌肉酸疼、背痛、健忘、神经过敏、忧郁、耳鸣、气喘、呵欠、晕眩和出汗过多等症状的折磨。

这些症状常常在人中年时出现，并被当作进入老年的标志。但是，低血糖被治疗好后这些症状就都消失了，取而代之的是返老还童，拥有健康的生命。

三低血糖是怎样发生的？

人体的胃后面有一个复合腺体，叫做胰腺。它参与糖的代谢。胰腺受到糖的刺激后分泌出胰岛素，胰岛素是一种激素，它能促进糖类和其它物质转化为可利用的葡萄糖。葡萄糖是人体最重要的能量来源和脑的唯一能量来源。

问题：过多糖类导致胰岛素分泌过多。这不仅消耗掉了刚刚进入体内的糖类，还消耗掉了大量贮存在血液中的糖类。后果：血糖过少。你会因此而呈现一些生理和心理上的症状，包括嗜睡、幻想、消沉、糊涂和焦虑。一些人会昏倒或心跳加快，以致他们担心心脏病的突然袭击。记住，你的大脑仅靠葡萄糖供给能量。丧失了这个能量来源，大脑将不能正常稳定的工作。因此，当你体内有过多的糖过快地被氧化燃烧掉时，低血糖就发生了。

四吃糖对解决问题有用吗？

看起来非常简单易行，吃糖就可以提高血糖水平了，但是，那样做只能带给你一股急速的能量和一个能够反复反应的所谓的精神饮料。你很快地活跃起来，又急速地倒退。正是这种上上下下的起伏反应使得靠吃糖解决低血糖地问题成了那些希望有稳定能量的人们的一个禁忌。

五糖的yo-yo反应。

精制糖——不管是零食还是一日三餐中的，都会产生一股能量。这只是一个短暂的升高。胰腺受到糖的刺激后，释放出过量胰岛素。过多的糖类从血液中被带走。你可以感受到这个反应，因为，你身体和精神上的能量都急剧减少。你会感到疲劳、紧张、神经过敏和迷惑甚至会导致接下来的yo-yo反应（这会使你更疲劳）。从这一点可以看出，吃糖并不能解决低血糖问题。

六你有低血糖吗？

你可以确认自己是否有低血糖。你需要做一个医学术语叫做gtt或葡萄糖耐受性的试验。医生会要求你为这个持续6小时gtt作些准备工作。如果你是在上午做这个试验的话，你将被告知在前一天晚餐之后不得再吃任何东西——一点都不能吃。在诊所，你被抽出第一份血，以确定你禁食后的血糖水平。然后，会提供给你一种葡萄糖溶液喝下。一小时后，另一份血样被抽出。还要再抽五份血样，每隔一小时抽一次；所有血样的血糖水平都要被测出。

如果你是健康的，你的血糖会升高到每100ml血液80－120mg葡萄糖。接着，血糖浓度会回复到试验前的水平。

如果你有低血糖，血糖水平自然升高之后会急剧降至正常水平之下。血糖水平降得越低越快，低血糖就越严重。尤其是按照惯例，取血样的同时也会取尿样。糖类过多，尤其是糖尿病时，尿中就会出现糖类。因为低血糖病人可能间歇性具有两种病况，所以也会经常和糖尿病患者混淆，所以取尿样是有必要的。

七怎样理解测试？

健康专家对你的测试结果进行分析是非常重要的。因为没有任何一组数据能够精确的证明是否患有低血糖。一些人本来有低血糖，却没有症状。一些人却对几乎同样的葡萄糖耐受性试验有神经上的或心理上的行为反应。测试不仅表明血糖水平降低的程度，还表明血糖水平下降得有多快。同样，血糖水平恢复正常的速度和它能保持在低水平点的时间长短，也是你的医生作出诊断时必须要考虑的因素。

例：曲线降到50，但又很快恢复到禁食的水平，这表明是轻微的没有明显症状的低血糖。但是，如果血糖水平降至65并维持在那个水平几个小时，这种持续的低水平可能预示着严重的反应。