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第十章 清醒地活着：新分子的青春能量（第2页）

例：曲线降到50，但又很快恢复到禁食的水平，这表明是轻微的没有明显症状的低血糖。但是，如果血糖水平降至65并维持在那个水平几个小时，这种持续的低水平可能预示着严重的反应。

每个人的曲线都是不同的，正如每个人都有自己的指纹一样。gtt测试需要同临床测试、病史及病人症状相结合使用。这样就可以做出一个正确的诊断了。“分析曲线”是整个治疗过程的基本部分。

复原分子活力的15个步骤

为了控制体内血糖水平的急剧波动，抵抗糖引起的导致疲劳的氧化剂沉积，你可以独自在家里执行这个分子再生计划。

下述的15步抗氧化步骤中的每一步都是用来清除分子交联的损伤的。任何形式的糖的流入都会使自由基在你的细胞中重聚。dna-rna遗传密码受到损伤，甚至失去功能，这又引发了葡萄糖、胰岛素失衡的氧化反应。血糖水平的降低会产生慢性疲劳和精神不安。

随后的抗氧化步骤目的在于重建你的遗传系统，消除自由基的影响，重新供给细胞以健康和能量。这些步骤帮助清除手铐似的细胞的交联，以便它们能健康自由的发挥功能。从根本上增强了对自由基的免疫力。遵循这些极其简单却又在短时间内惊人有效的步骤，重建你青春能量的能力吧。

1、避免各种形式的糖。包括冰淇淋、馅饼、饼干、软饮料、糖果、蛋糕和一切含有精制糖的东西。

2、避免各种形式的白面粉。包括任何一种可以买到的面包（即便是标注为全谷物的面包）。这些包含着引起自由基沉积和结块的面粉。小心对待打包的早餐谷类、饼干、馅饼、肉汤。看清楚标签或者自己做，这样会更好。

3、避免无糖软饮料。你体内的分子不仅仅是被糖破坏的，一些化学合成的甜料佐味剂也得对分子的损害负责。人造甜料和调味料、柠檬酸、磷酸等其它能提供欺骗性的甜味的强酸与它们所取代的糖危害一样大。

4、避免任何咖啡因产品。咖啡因能升高你的能量水平，但很快就降了下来。另外，这种物质能与你的分子慢性反应，引起内在的损坏。不管是咖啡、软饮料、糖果（许多巧克力中含有咖啡因），还是包装好的产品，都应该避免。

5、避免任何形式的酒精。喝酒会烧掉主要由神经递质和突触组成的传递信息的肌原纤维丝。当酒精使自由基沉积在人体基本的片断，它会产生内部伤害。酒精对你的血糖的水平来说简直是一场浩劫。它会导致身体和精神的早衰。避免酒精，你就可以避免所谓的早衰现象。

6、每餐不要吃得太多，要少吃多餐。这比吃三顿饱饭好多了。“小餐”给你带来一个更加平衡的血糖水平。这个简单的计划提供给你稳定的碳水化合物同化，从而给你一整天青春能量和身体健康。

7、空腹吃蛋白质食物。早餐，选择一片肉块或鱼肉、鸡蛋、奶酪或一类种子和坚果（仔细咀嚼），一两部分就足够了。好处：经过一夜的禁食，胃酸的分泌会增加。早上空腹的时候，蛋白质能较好的消化，帮助控制碳水化合物的同化，从而供给你一天的能量，一小片上述所列出的蛋白质食物。外加一个蔬菜或水果色拉，一块全部原谷物面包和一份无咖啡因饮料就会为你一天的血糖水平平衡带来奇迹般的功效。

8、每天都吃谷类、种子和坚果。想要快速又持久的升高血糖？那就用力咀嚼谷物、种子或坚果吧。一把或半杯（约3。5盎司）就足够了。好处：这些食物中含有抗菌剂，这是一种能靠加强你的分子、预防桥联、增强你对许多疾病的免疫力的抗氧化剂因子。它们还含有生长因子——一类细菌维生素生产的物质。这能保护分子免受自由基冲击，促进一种防止早衰的抗氧化剂反应。建议：把各种各样可以得到的谷类、种子和坚果保存在一个塑料袋或塑料盒中。每次咀嚼一两茶匙。因为这些食物的抗氧化剂反应，你很快就会发现身心都有一股青春的力量。

9、多吃未加工的食物。未被加工的食物是许多使你精力充沛的酶的主要来源。烹饪会把蛋白质转变成一种能够在你体内积累自由基的形式，有些营养成分，特别是维生素c和维生素b复合体（前者是水溶性的），及绝大多数的矿物质会因食物被烹煮一段时间而流失。未被加工的食物需要更多的咀嚼，这会释放出额外的清除你分子内氧化剂颗粒和保护你的细胞不受伤害的酶。建议：仅仅烹饪那些不能吃的未加工的食物。但要生吃所有的水果、蔬菜、全部原谷物、种子和坚果。这种简单的平衡对分子再生有奇效。

10、一杯牛奶是很有用的。开始觉得紧张不安或快要沮丧的时候，停下来喝杯牛奶。牛奶富含蛋白质，也含有少量的乳糖：这两类物质都有助稳定血糖水平。如果你不是特别喜欢喝牛奶或者不能消化乳糖，那就选择喝酸奶，例如酵母乳酪乳。作为一个选择，你还可以吃一两大块全谷饼干和一片水果。你将会因此而得到健康的蛋白质、维生素，还有控制抗氧化剂因子的酶。你的分子将处于一个良好的功能水平上。

11、蜂蜜。你吃的任何一种蜂蜜都应该是未被加工、未被精制、未被过滤、未被加热的。但是，不要忘记，它是一种含糖食物——尽管它含有一些精制的糖中没有的和在一定程度上对维持血糖水平有帮助的营养成分。每天吃一两茶匙蜂蜜；每次用半匙使药茶或无咖啡因饮料变甜，或其它需要加糖的情况下，也可以一次加半匙。但要限制蜂蜜的摄入量，因为在代谢过程中，它会产生对细胞有害的氧化剂和废物的酸化反应。

12、用荞麦粉击退疲劳。它的蛋白质是完善的，并具有极高的生物价值，它们比得上精肉中发现的蛋白质。因为荞麦粉中不含动物脂肪，给你精力充沛的感受，而又不会像吃肉一样引起你嗜睡。吃一碗荞麦食品或烤荞麦面片，你会发现这种食物是可以祛除疲劳，使你从头到脚充满能量。

13、用鳄梨唤醒能量。这种蔬菜——从植物学上来说，其实是一种水果——是一种七碳糖的主要来源。这种七碳糖叫做干露庚糖，它能够帮助控制胰岛素的分泌。对于糖尿病人，吃鳄梨是个不明智之举，而对于低血糖者，它却是个极好的选择。鳄梨能提高你不稳定的血糖水平，并使它稳定下来。同时，它还含有激励你身体自我解毒、清除自由基损坏的维生素和矿物质。它是一种神奇的抗氧化剂，而且也很好吃。建议：每天吃未加工的蔬菜色拉。加入几片鳄梨，就这么多！你将几乎在一瞬间感觉到凉爽提神。

14、休息一下，喝点果汁。水果的确含有浓缩的能引起血糖水平快速升高的糖类。果汁也一样，但只有大量果汁才会引起血糖快速升高。因此，可以适度饮用鲜果汁。好的选择：香蕉、柑橘、草莓、蕃木瓜果、酸苹果、鲜菠萝片、鲜浆果、柚子。适当选用：葡萄、枣椰子、干苹果（大量水浸的除外），这些水果含有过高水平的糖类，应该保守食用。

15、不要同时吃生水果和生蔬菜。对一部分人而言，水果和蔬菜中含有的不同的酶可能对细胞具有破坏作用。消化不良和胃肠气胀是体内刺激性氧化剂存在和自由基积聚的迹象。如果你感觉有这种不适，最好让水果和蔬菜距离远点。也就是说，、这顿吃水果，下顿吃蔬菜，如果你的细胞消除了堵塞，你的血糖水平就稳定了，你就能享受到健康活力的飞升了。

借助于这个简单的15步计划，你将帮助自己的生物钟重新调整内在的时间装置，得到稳定有效的血糖浓度，给你的身心以青春的活力。

案例：三天内从“经常疲劳”到“精力充沛”

大卫健忘易出错，易发怒。作为一名电脑操作员，他有很多职责。但是，他急躁的神经、震颤、心跳过快和频发的疲劳，把他的工作推向了危机。尽管他刚50出头，但他看起来像是一位70多岁的老人。他不能按时完成工作，也经常忘记去赴约会。开会时，他经常喃喃自语，常常会在会议桌旁打盹；他无法把自己的想法正确表达出来。要不是他答应去看内分泌医生，他也许已经被解雇了。