菜刀小说

第十六章 如何保持的“发动机”——心脏的健康（第2页）

历史实例：——用全新心脏享受全新生活。

威廉是一位退休商人。以前他就算是穿过一条马路都会感到肺疼。他承认，是他不健康的饮食习惯导致了体内废物的积累。医生告诉他他的心脏支持不了多久了。

他已经快七十多岁了，无法用药，所以他决定采用这套方法。在几个月后，诊断书告诉他，他的动脉没有阻塞了。他拥有了一颗复活的心脏和复活的生命。“现在我可以在8000英尺高的山上徒步旅行6个小时。”他自夸地说，“我有了一颗新的心脏，有了新的生活，这多亏了这种疗法的清理”。

五可以清理心脏的食物

你可以通过摄取一种叫卵磷脂的物质来消除心脏疾病。卵磷脂是一种有很好清除能力的物质——是从大豆中提取的。卵磷脂是一种磷脂，它主要与体内的细胞结构和组织以及脂的新陈代谢有关。它能把废物从心脏和体内细胞清除掉，而且有助于清理心血管系统。

卵磷脂有一种非常独特的功能：它是一种磷脂酰基胆碱。它可以分解体内的多脂沉淀物，在全身释放出胆碱来，保持全身细胞的清洁年轻。

卵磷脂阻止胆固醇和脂肪在动脉壁上沉积，而且还帮助清除已经紧附在心血管上的沉积物。所以你应该感谢卵磷脂这种功效，是它搬走了你心血管中的多脂沉淀物，使你的心脏继续跳动。

卵磷脂是心脏的保护神。

莱斯特?莫瑞森是加利福利亚洲洛杉矶动脉硬化研究所的主任和研究教授。他说，在他观察的实验中，他已找到一种治疗心脏病的方法——就是每天摄取卵磷脂。“在我开始做这个实验时，我每天给病人的卵磷脂达到了36g!实际上，量过小是不行的，这也是被其他实验证明了的。其实，没有一个很具体的标准来说明一个人一天需要多少卵磷脂。要知道，有些人胆固醇量很正常，另一些人达到很危险的程度。一些人家庭和睦，有些人却不是。一般来说，对于正常人，预防性质，一天只需要4g，而对于有过心脏病突发史或正在努力使心脏恢复健康的人来说，一天大约需要10g。各人情况不同，需要的量也不同。

六卵磷脂为心脏工作的“润滑剂”

商店出售的卵磷脂一般是小颗粒，你可以把他们撒在谷粒里食用，可以在烘面包、做汤

、炖菜或、做水果汁、蔬菜汁时放上一勺。很多人直接用勺子吃，像吃其他食物一样嚼。你可以把它放在酸奶酪、肉汁、调味汁里，它不仅可以使食物更容易煎或烤，而且做出来的食物更好吃。和食物一起做并不会影响它的医疗功能，卵凝脂有很强的抗氧化功能来帮助你清洁体内那些致命废物。

历史事例：用饮食方案清除心脏和动脉里的磷脂

简一直被呼吸不畅，胸腔疼和慢性疲劳所困扰，她的心脏医生告诉她：她的心脏附近已有很多脂肪沉积物，如果不马上采取抗氧化剂措施，她很快就会有麻烦了。

她根据最新的检查制定了一个很有帮助的低脂计划，但并未达到医生的要求。他让她每天吃3到6勺的卵凝脂。简。t。k把卵磷脂和谷物一起用，把它放到饮料里，放在烘烤的食物里，甚至点心里。六个星期后，检查结果显示她的胆固醇脂水平已经降低了很多。现在她呼吸更通畅了，胸也很少疼了，而且更有精力。这些多亏了那些心脏康复的方法和卵磷脂，她已经清理了心脏和动脉，健康的活着。

七鱼是有益于心脏的

你可能已经听说了鱼是“大脑之粮”，但最新研究表明，鱼（尤其是一些鱼油）有清理心脏和血管垃圾的功能——主要是鱼油会拯救你的心脏。

鱼油是浓缩了的脂肪酸，它有助于清理心脏和体内的垃圾。各项研究表明，那些每天吃鱼较多的人群心血管发病率比较低，血液抗凝性好，就是说，血流的凝快可以液化，并且残渣也得到了清理。

粘稠的血液很容易引起心脏病，有80%的心脏病突出是由凝快阻塞动脉引起的，慢性动脉硬化和动脉硬化是由水的结块引起的。那些因心脏病突发而死的人的血液可能太容易结块，并且很牢固的粘在了血管壁上，从而阻塞了动脉。

危险的是：脾气暴躁的人有可能形成血液凝块，结果导致血液和冠状动脉的反常，最终造成对心脏的损坏。

鱼油可以来救命

海鲜可以帮助清理血小板凝结，可以救命。威灵顿博士是芝加哥伊利诺斯大学的生物化学教授。他说在帮助心脏方面，鱼油是非常有用的。它含有一种叫做epa的物质，这种物质可以防止动脉硬化，减缓心脏的发作。更专业的说，epa通过以下方法使血小板凝聚最大程度的减少。

1、减少一种激素的产生。这种激素可以增加血小板的粘稠度，从而使之更易凝聚。

2、它很容易转化成一种可以阻止血小板凝聚的前列腺素。兰迪博士还补充到：“除了可以减少动脉硬化外，鱼油还可以降低血压，还有抗发炎的功能。

3、吃鱼可以清理你的心脏

每星期吃几次鱼是有好处的。亚历山大·莱夫·是哈佛医学院预防药物研究所的

主席。他告诉我们，鱼油，?－3脂肪酸在瘀血流向心脏肌肉后，可以阻止心脏反常甚至致命的节奏跳动。