菜刀小说

草部第十四卷 草之三 假苏（第1页）

（《本经》中品）

【校正】自菜部移入此。

【释名】姜芥（《别录》）、荆芥（《吴普》）、鼠（《本经》）。

弘景曰∶假苏方药不复用。

恭曰∶此即菜中荆芥也，姜芥声讹尔。先居草部，今录入菜部。

士良曰∶荆芥本草呼为假苏。假苏又别是一物。叶锐圆，多野生，以香气似苏，故呼为苏。

颂曰∶医官陈巽言∶江左人谓假苏、荆芥实两物。苏恭以本草一名姜芥，荆姜声讹，谓为荆芥，非矣。

时珍曰∶按《吴普本草》云∶假苏一名荆芥，叶似落藜而细，蜀中生啖之。普乃东汉末人，去《别录》时未远，其言当不谬，故唐人苏恭祖其说。而陈士良、苏颂复启为两物之疑，亦臆说尔。曰苏、曰姜、曰芥，皆因气味辛香，如苏、如姜、如芥也。

【集解】《别录》曰∶假苏生汉中川泽。

颂曰∶今处处有之，叶似落藜而细，初生香辛可啖，人取作生菜。古方稀用，近世医家为要药，并取花实成穗者，曝干入药。又有胡荆芥，俗呼新罗荆芥。又有石荆芥，生山石间。

体性相近，入药亦同。

时珍曰∶荆芥原是野生，今为世用，遂多栽莳。二月布子生苗，炒食辛香。方茎细叶，似独帚叶而狭小，淡黄绿色。八月开小花，作穗成房，房如紫苏房，内有细子如葶苈子状，黄赤色，连穗收采用之。

【正误】藏器曰∶张鼎《食疗本草》，荆芥一名析，误矣。菥自有本条，见草部。

时珍曰∶汪机《本草会编》，言假苏是白苏，亦误矣。白苏乃荏也。见后。

茎穗【气味】辛，温，无毒。

诜曰∶作菜食久，动渴疾，熏人五脏神。反驴肉、无鳞鱼，详后发明下。

【主治】寒热鼠，瘰生疮，破结聚气，下瘀血，除湿痹（《本经》）。去邪，除劳渴冷风，出汗，煮汁服之。捣烂醋和，敷疔肿肿毒（藏器）。单用治恶风贼风，口面斜，遍身痹，心虚忘事，益力添精，辟邪毒瓦斯，通利血脉，传送五脏不足气，助脾胃（甄权）。

主血劳，风气壅满，背脊疼痛，虚汗，理丈夫脚气，筋骨烦疼，及阴阳毒伤寒头痛，头旋目眩，手足筋急（士良）。利五脏，消食下气，醒酒。作菜生熟皆可食，并煎茶饮之。以豉汁煎服，治暴伤寒，能发汗（《日华》）。治妇人血风及疮疥，为要药（苏颂）。产后中风身强直，研末酒服（孟诜）。散风热，清头目，利咽喉，消疮肿，治项强，目中黑花，及生疮阴，吐血衄血，下血血痢，崩中痔漏（时珍）。

【发明】元素曰∶荆芥辛苦，气味俱薄，浮而升，阳也。

好古曰∶肝经气分药也。能搜肝气。

时珍曰∶荆芥入足厥阴经气分，其功长于祛风邪，散瘀血，破结气，消疮毒。盖厥阴乃风木也，主血，而相火寄之，故风病血病疮病为要药。其治风也，贾丞相称为再生丹，许学士谓有神圣功，戴院使许为产后要药，萧存敬呼为一捻金，陈无择隐为举卿古拜散，夫岂无故而得此隆誉哉？按《唐韵》∶荆字，举卿切，芥字古拜切。盖二字之反切，隐语以秘其方也。

又曰∶荆芥反鱼蟹河豚之说，本草医方并未言及，而稗官小说往往载之。按李廷飞《延寿书》云∶凡食一切无鳞鱼，忌荆芥。食黄鱼后食之，令人吐血，惟地浆可解。与蟹同食，动风。又《蔡绦铁围山丛话》云∶予居岭峤，见食黄颡鱼犯姜芥者立死，甚于钩吻。洪迈《夷坚志》云∶吴人魏几道，啖黄颡鱼羹，后采荆芥和茶饮。少顷足痒，上彻心肺，狂走，足皮欲裂。急服药，两日乃解。陶九成《辍耕录》云∶凡食河豚，不可服荆芥药，大相反。

予在江阴见一儒者，因此丧命。《苇航纪谈》云∶凡服荆芥风药，忌食鱼。杨诚斋曾见一人，立致于死也。时珍按∶荆芥乃日用之药，其相反如此，故详录之，以为警戒。又按《物类相感志》言∶河豚用荆芥同煮，三五次换水，则无毒。其说与诸书不同，何哉？大抵养生者，宁守前说为戒可也。

【附方】旧四，新二十七。

头项风强∶八月后，取荆芥穗作枕，及铺床下，立春日去之。（《千金方》）