出乎意料的是,乌鸦并没有发怒,反而露出玩味的表情:“继续说。”
“我会成立一家餐饮管理公司,东星以现有餐饮场所入股,占五成股份;我以技术和管理入股,占五成。”陈默越说越流畅,“公司独立运营,东星不得干涉日常管理,只享受分红。”
“你想得美!”飞仔明忍不住插嘴,“东星的场子凭什么交给你管理?”
乌鸦抬手制止了飞仔明,盯着陈默:“我凭什么相信你?”
“就凭这家店三天内的变化。”陈默环视餐厅,“也凭我能让洪兴陈浩南心甘情愿为我站台。”
提到陈浩南,乌鸦的眼神瞬间阴沉下来:“你和洪兴到底什么关系?”
“生意伙伴关系。”陈默坦然道,“就像我和乌鸦哥你一样。在我的规矩里,没有洪兴东星之分,只有合作共赢。”
雨声渐大,敲打着窗户,仿佛在为这场对话伴奏。
乌鸦久久不语,手指无意识地敲击着柜台。所有人都能感受到他内心的挣扎——一方面不愿放弃控制权,另一方面又被巨大的利润所诱惑。
“好!”他突然一拍柜台,“我就给你这个机会!”
在众人惊讶的目光中,他继续说道:“但不是所有场子,先给你五家店试点。一个月内,如果这五家店总利润不能翻倍。。。”
他没有说完,但眼神中的威胁不言而喻。
“成交。”陈默伸出手。
这次,乌鸦与他重重一握:“别让我失望。”
等乌鸦带着人离开,餐厅内顿时炸开了锅。
“默哥,你真要跟东星合作?”一个店员担忧地问。
小结巴也凑过来,小声道:“乌鸦这个人反复无常,跟他合作太危险了!”
陈默看着窗外乌鸦等人上车离去,微微一笑:“就是要他反复无常,我们才有机会。”
“什么意思?”
“如果乌鸦是个守信用的正人君子,反而不好办。”陈默转身开始收拾烤架,“正因为他不讲信用,我们才能以其人之道还治其其身。”
他看向困惑的众人,解释道:“你们想想,等东星的餐饮生意完全依赖我们的管理和秘方时,是谁离不开谁?”
小结巴眼睛一亮:“我明白了!到时候就不是我们求着东星,而是东星求着我们了!”
“没错。”陈默点头,“这就叫釜底抽薪。”
接下来的几天,陈默忙得脚不沾地。他不仅要管理旺角这家试点店,还要接手东星另外四家餐饮场所的改造工作。
这四家店情况各异:一家海鲜酒楼客源稳定但利润微薄;两家茶餐厅经营惨淡;还有一家酒吧位置绝佳却总是吸引不到优质客户。
陈默针对每家店的特点,制定了不同的改造方案:
海鲜酒楼主打“洪兴东星联名推荐”的招牌菜,引入烧烤系列作为特色;
两家茶餐厅全面升级为“默哥茶餐厅”分店,统一装修和菜单;